먹고 마시기2010. 6. 3. 21:58

[가미 우동] 탱탱한 수제 면발로 유혹하는 홍대 맛집

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 우동의 맛은 국물과 면발. 이 두 가지로 결정됩니다.

 적어도 이 둘 중 하나는 뛰어나야 좋은 우동입니다. 둘 다 좋다면 그건 대단한 우동입니다.

 우리나라에서는 국물 쪽으로 뛰어난 우동이 여럿 있습니다.

 가쓰오부시 국물이 맛있는 '동경우동'

  2009/04/24 - [여행&맛집] - [서울 하루 나들이] 남산 한옥마을 + 동경우동 + 을지로 생맥주 골목

 담백하나 여운 남는 국물의 '유림면'


홍대에는 면발이 뛰어난 우동집이 있습니다.

직접 눈 앞에서 반죽하고, 바로 삶아서 내놓는 우동입니다.






유명해서, 웨이팅은 좀 하셔야 합니다. 가게 앞에 작은 벤치가 3개 정도 있습니다.

친절하니까 주문 전에 꼭 메뉴 설명해달라고 하시구요.

튀김은 후쿠야가 더 낫지만, 그건 후쿠야가 튀김전문이라서 그렇고,

  2010/04/20 - [여행&맛집] - [홍대맛집] 느끼하지 않은 깔끔한 튀김의 유혹, 후쿠야


여기 튀김도 어디 가서 빠지지는 않습니다. 바로 튀겨서 신선하고요.



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Posted by samworld
먹고 마시기2010. 4. 19. 22:13

[홍대/한스소세지] 수세 소세지의 유혹

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홍대 정문에서 횡단보도를 건너, 오른쪽으로. 조금은 한적한 길을 걷다보면 따뜻해보이는 그 곳, 한스 소세지가 나옵니다. 동네 호프집같은 외관이지만, 그 곳에서는 어디서고 맛보기 힘든 잘 만든 수제소지지를 먹을 수 있습니다.

이 곳에서 가장 맛있다는 추천메뉴는 찬 모듬 소시지와 따뜻한 모듬 소시지인데, 오늘 저녁에는 찬 모듬을 시켰습니다. 얇게 슬라이스된 양파와 양배추가 수북하고, 방울토마토와 오이가 몇 점 깔립니다. 그리고 정겨운 비스킷까지...


소지지에는 맥주죠. 500cc를 시키면 정감가는 주석잔에 따라나옵니다.



팝콘과 돼지간을 으깨 방에 얇게 바른 것을 기본으로 주십니다.

이것만으로도 맥주 한 잔은 꿀꺽



쏘시지와 양파, 양배추를 잘 쌓은 후 소스를 올립니다




맛있네요 ㅎㅎ


위치 들어갑니다


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Posted by samworld
먹고 마시기2010. 3. 14. 15:20

[홍대 맛집] 맛있는 국수로 간단히 yogi?

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홍대 맛집은 정말 많죠. 오늘은 그 중에서 소박하지만 맛있는 국수로 유명한 '요기'를 소개하려고 합니다. '요기'는 여기저기 분점이 많이 있는데 저는 본점 'YOGI'로 갔습니다.





요기 국수

주문시 주인아저씨가 '매운데 괜찮겠어요?' 라고 물어봅니다.

매우면 얼마나 맵겠어 하고 주문했는데, 뒤로 갈수록 은근히 매운 맛이 올라옵니다. 뒷끝 있는 매운맛!



납작군만두

안에 당면이 조금 들어있는 심심한 구성이지만, 느끼하지도 않고 맛있습니다




메뉴판과 재밌는 그림. 쪽지 메모가 가득하죠



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